1階 小川珈琲コーヒーより チケットセールのご案内♪

  • 2022.09.30 Friday
  • 09:00

1階 小川珈琲 宇治東店です☕


10月1日(土)〜10月5日(水)の5日間

 

コーヒーチケットセールを実施いたします😀⭐

 

 

 

10枚綴り

¥3060→¥2754 10%off

2杯分お得!

 

 

コーヒーもしくは紅茶がお召し上がりできます。

 

期限はございません。

 

さらにOCポイントカードをお持ちのお客様は期間中ポイント5倍!

 

ぜひお買い求めください。

 

ご来店お待ちしております☕💗



TEL  0774-33-6610
http://www.oc-creates.jp/

 

 

1階 小川珈琲より ブルーマウンテンNO.1フェア 予約受付しています♪ 

  • 2021.12.08 Wednesday
  • 18:58

1階 小川珈琲 宇治東店です。


毎年恒例企画!! 
 

 

12月29日(日)までにご予約頂きますと最高級グレード

 

ブルーマウンテンNO.1が大変お買い得です。

 

クリスマスやお正月に

ちょっといい珈琲はいかがでしょうか?

 

 ご予約お待ちしています。(*^_^*)

 

 

 

 

 
 

1階 小川珈琲より 夏の限定メニューのご案内

  • 2021.06.21 Monday
  • 09:18

1F 小川珈琲です♪


スパイシーでヘルシーな素材を使った

 

期間限定のメニューが始まりました。
 
 ソイミートのキーマカレーセット

 ドリンク付き

 ¥740(税込)

 


 

 大豆をひき肉のように仕立てたソイミートを使った

 キーマカレー風サンドイッチです。 たっぷりの野菜ではさみました。

 


 テイクアウトもできますので、ぜひお立ち寄りくださいませ。
 
※お知らせ


7月1日(木)〜5日(月)は

 

コーヒー豆量り売り 20%増量セール実施します。


ご来店お待ちしています。

 

 

 

1階 小川珈琲より 今月のスペシャルティコーヒー

  • 2021.01.30 Saturday
  • 15:26

1階 小川珈琲 宇治東店です。


毎月月替わりで世界各国より厳選した、

期間限定のコーヒーを販売しています。
※数量限定のため、無くなり次第終了となります。

 

今月は『イルガチエフェ・モカ・ナチュラル』のご案内です。

 


味わいの特徴は
完熟ストロベリーのような香りとレッドグレープのような酸味、

はちみつのような甘さが長く残る後味を活かした味わいに仕上げました。

 

エチオピア イルガチェフェ モカ ナチュラル の精選方法は“ナチュラル”。


コーヒーチェリーを果肉除去せずそのまま乾燥させ、

その後、果肉とパーチメントを一度に除去します。


果肉をつけたまま乾燥させることで、コーヒー豆に風味を移すことが特徴です。


ただ、水分を多く含む果肉をつけたまま乾燥させることは、時間がかかります。

 

 

※お知らせ
毎月5・15・25日はコーヒー豆が20%増量となります。
ご来店お待ちしています。

 

1階 小川珈琲より 秋の限定メニューのご案内♪

  • 2020.10.11 Sunday
  • 12:56

こんにちは(*^_^*)

 

1階 小川珈琲です。


旬の素材を使った期間限定のメニューが始まりました。(*^-^*)
 
安納芋スムージー ¥500(税込)

安納芋のラテ   ¥500(税込)

 
 国産の安納芋を使ったほっこりとする秋限定のメニューです。

 

 


 テイクアウトもできますので、ぜひお立ち寄りくださいませ。


 
 ※お知らせ


 毎月5日はコーヒーチケットが10%OFFセールです。
 2杯分がお得になります!!
 ご来店お待ちしています。

1階 小川珈琲より テイクアウトメニューはじめました!!

  • 2020.05.02 Saturday
  • 13:33

 

 

こんにちは!

 

小川珈琲 宇治東店です。(*^_^*)


おうちで小川珈琲の味を楽しんでいただけるように


サンドイッチのお持ち帰りメニューをご用意しました。

 

お飲み物は淹れたてのコーヒーを楽しめるように


ドリップコーヒーにも変更できます。

 

ご来店ぜひお待ちしています。(^^♪

 


 

 

 

 

 

1階小川珈琲より 今月のスペシャルティコーヒー♪

  • 2020.04.05 Sunday
  • 10:25

小川珈琲 宇治東店です。(*^-^*)


毎月月替わりで世界各国より厳選した、

期間限定のコーヒーを販売しています。
※数量限定のため、無くなり次第終了となります。

 

今月は『コロンビア ヴィジャ マルティネス』のご案内です。

 

 

コロンビアの品評会で評価され
オークションで落札されたコーヒーです。

味わいの特徴は
カモミールのような爽やかな香りとレッドアップルのような酸味、

デーツのような甘さとチョコレートのような苦味と

クリーミーなコクを活かした味わいに仕上げました。


 

カップ オブ エクセレンス受賞

 

カップ オブ エクセレンスで取り扱われるコーヒーの多くは

生産履歴をたどることができる単一農園もしくは

限定エリアで収穫されたコーヒーです。
 特に、特徴的な香り、酸味、甘み、味のきれいさ、

バランスなどが優れたコーヒーが高く評価されます。
 審査は、開催国で生産されたコーヒーが対象となり、

国内・国際審査員が採点し、順位をつけ、一定点数以上のものに称号を与えます。
 受賞したコーヒーは、その後インターネットオークションで

コーヒー業者が直接競り合い落札します

 


※お知らせ
毎月5・15・25日はコーヒー豆が20%増量となります。
ご来店お待ちしています。

 

 

 

1階 小川珈琲より 今月のスペシャルティコーヒー(#^.^#)

  • 2020.03.03 Tuesday
  • 10:56

1階 小川珈琲 宇治東店です。


毎月月替わりで世界各国より厳選した、

期間限定のコーヒーを販売しています。
※数量限定のため、無くなり次第終了となります。

 

今月は『コスタリカ マチョ』のご案内です♪

 

ブラジルの品評会で評価され
オークションで落札されたコーヒーです。

味わいの特徴は
アメリカンチェリーのような爽やかな香り、

ラズベリーのような明るい酸味 とクリアな後味を活 かして、

バランスのとれた味わいに仕上げました。(#^.^#)

 

 

 

アフリカンベッドによる乾燥

 

マチョ農園では、コーヒーの実を収穫後、

果肉を取り除いたパーチメントコーヒーをアフリカンベッドで天日乾燥させます。
アフリカンベッドとは、木や鉄製の枠に、ナイロンや金網のネットを張った乾燥棚です。

メッシュ状の網の上で乾燥させるので
通気性が良く、高温になりにくく、均一に乾燥が進むという利点があります。
上手く乾燥させると良質なコーヒーに仕上がります。

 

 


※お知らせ
毎月5・15・25日はコーヒー豆が20%増量となります。
ご来店お待ちしています。

 

 

1階 小川珈琲より 期間限定のウィンターメニューをご紹介♪(*^^*)

  • 2020.01.25 Saturday
  • 12:16

1階  小川珈琲です(*^^*)


期間限定のウィンターメニューをご紹介します(^^)/

 

・チーズラテ(HOT)¥500(税込)

 


ラテの上には、なめらかチーズクリームとコクのあるカラメルソース。

チーズケーキのような味わいのドリンクです。

 


・チーズラテスムージー(ICED)¥500(税込)

 

 

なめらかでコクのあるチーズクリームと相性の良いラテを、

チーズケーキのような味わいのスムージーに仕上げました。


・チョコレートテリーヌセット ¥690(税込)

 


しっとりと濃厚なテリーヌにミックスベリーを添えて ドリンク付きです。

 


※お得なお知らせ
ホットコーヒー2杯目は120円となります。
コーヒーチケットとの併用もOKです。
ご来店お待ちしています。

 

 

*******************

小川珈琲 宇治東店

アル・プラザ宇治東1F

TEL&FAX 0774-33-6610

*******************

 

 

 

1階小川珈琲より 今月のスペシャルティコーヒー(*^^*)

  • 2019.11.03 Sunday
  • 12:31

小川珈琲 宇治東店です。
毎月月替わりで世界各国より厳選した、

期間限定のコーヒーを販売しています。


※数量限定のため、無くなり次第終了となります。

 

今月は『パナマ ドンペペ ハニー』のご案内です。

 

コーヒーチェリーの果肉を剥いた後、
コーヒーに付着するぬめり(ミューシレージ)を残したまま、

乾燥工程に進みます。
ミューシレージをつけたまま乾燥させることで、

甘みなどの風味をコーヒー豆に持たせます。

味わいの特徴は
ドライチェリーのような華やかな香り、

グリーンアップルのような爽やかな酸味と、

メープルシロ ップのようなしっかりとした甘さを活かして、

バランスのとれた味わいに仕上げました。

 

 

 

色づくハニープロセス

 

■パルプドナチュラル
コーヒーチェリーの果肉を剥いた後、

パーチメントコーヒーに付着するぬめり(ミューシレージ)を残したまま、乾燥工程に進みます。
ミューシレージをつけたまま乾燥させることで、

甘みなどの風味をコーヒー豆に持たせます。
ミューシレージは、乾燥が進むにつれベトベトとくっつくため、

乾燥の際に細心の注意と手間がかかります。
ブラジルで開発されたこの製法は、

中南米をはじめ広くの生産地で活用されるようになり、

「ハニープロセス」とも呼ばれています。

 

■ハニープロセス(ハニー仕立て)
コーヒーチェリーの果肉を剥き、除去するミューシレージの量を調節し、

また長時間かけて乾燥させる製法です。
その程度の差や見た目からイエローハニー、

レッドハニー、ブラックハニーなど分けて呼ばれますが、

明確な基準がなく、生産者によって異なるようです。
ミューシレージには糖分が含まれるので、

乾燥が進むにつれて褐色に色づいていきます。
その見た目からハニー(蜂蜜)プロセスと呼ばれる精選方法です。



※お知らせ
毎月5・15・25日はコーヒー豆が20%増量となります。
ご来店お待ちしています。

 

 

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うちゃまるくん

【うちゃまるくん】 アル・プラザ宇治東専門店街 公式キャラクターです🎵 生まれ:11月22日 年齢:10才 性別:男の子 性格:おっとり・のんびり 好物:茶だんご 趣味:じゃんけん 宜しくお願いします😊

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